Comida tradicional como la de antes, en Sevilla La Nueva

Nuestra cocina Sobre nosotros

Conoce La Negrita

• 01

  ¿Por qué somos una propuesta única?

  En un mundo lleno de prisas y soluciones rápidas, nosotros apostamos por lo auténtico: cocina casera de verdad, sin atajos. Todo lo que servimos lo elaboramos nosotros mismos, con ingredientes frescos, sin congelados ni precocinados. Cada plato refl eja el cariño, la experiencia y el compromiso con la calidad que nos defi nen.

• 02

  Cocina de calidad, con mimo y creatividad

  Cada plato está elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados y un respeto profundo por las recetas clásicas. A ello se suman matices frescos, especiados y llenos de color, aportando un toque distintivo a cada bocado.

• 03

  Un espacio para disfrutar sin prisas

  Más que un restaurante, LA NEGRITA es un lugar pensado para el disfrute pausado. El ambiente cálido y el servicio cercano, atento y personalizado convierten cada visita en una experiencia especial, donde el cliente es el verdadero protagonista.

Nuestra historia

En mayo de 2024 abrimos las puertas de nuestro restaurante en Sevilla la Nueva con una idea clara: ofrecer comida tradicional, casera y de la más alta calidad, elaborada con cariño y profesionalidad. Este proyecto nace de la mano de Yaris, una apasionada de la cocina con una amplia trayectoria en el mundo de la restauración.

Después de años trabajando en algunos de los mejores restaurantes de la zona, Yaris decidió dar un paso más y crear su propio espacio. Un restaurante que reflejara su visión personal: platos elaborados con ingredientes frescos, ni productos precocinados, y servidos en un ambiente acogedor, cercano y familiar.

La energía, vitalidad y simpatía de Yaris son parte esencial de la experiencia que ofrecemos. Su trato cercano, junto al compromiso y profesionalismo de todo su equipo, hacen que cada visita sea especial. Aquí, cada cliente es recibido como en casa, y cada plato se prepara con el mismo cuidado con el que cocinaríamos para nuestra propia familia.

Nuestro objetivo es claro: dar lo mejor de nosotros a nuestros vecinos, con productos de calidad, proximidad y un servicio que va más allá de lo esperado. Porque creemos que comer bien es un placer, y compartirlo, un privilegio.